브라질산 냉동 닭다리정육 페르디가오

오랜만에 먹는거 올려본다.

일주일에 평균 2번 정도 치킨을 시켜먹는 나로서는 두가지의 고민이 있다.

 

첫째, 몸에 좋지 않은 기름으로 튀겨내어 건강에 좋지 않음을 알고도 먹을 수 밖에 없는 악마같은 유혹

둘째, 음~ 비용....  ㅋ

 

해서, 국산 닭다리 정육(냉장)을 구입할까 고민하던 차에 

브라질 냉동 닭다리 정육 할인한다고 해서 구입해봤다.

2kg에 11,000원 전후로 무료 배송.

구내 수입되는 브라질산은 약 3개 회사인데 그 중에서도 페르디가오를 많이 먹더라.

 

냉동으로 엉겨붙어 있어 떼어내는데 힘들었다.

 

몇조각 분리하여 물에 씻고 소금과 후추로 간을 하고, 튀김가루에 살짝 뭍여

건강한 기름인 버터와 라드유를 녹인 후라이펜으로 구워내어 

작은 비용으로 저녁 겸 술안주 만들었다.

결론은 먹을만 함.

굿~