통영에서 직배송한 방어 필렛 2026.01.9

겨울이 가기전에 지방지방한 대방어가 생각나 "전국농부들"이라는 사이트에서 구입한 8kg이상 대방어 500g 필렛

2~3인이 먹기에 충분한 양이다.

횟집에서 이 정도의 양을 먹을라 치면 10만원 + α(술값)는 투자해야 먹을 수 있는 양으로 배송비 포함하여 3만원에 구입.

지금은 가격이 올라 최소3.5만원에서 4만원은 줘야 될듯.

 

9일 배송받아 3등분하여 200g은 그날 먹고, 120g은 그다음날, 나머지 약 170g은 김치냉장고에 넣어 뒀다가 3일후 마무리.

 

회가 먹고싶을땐 네이버에서 검색하여 현지에서 필렛으로 받아, 

집에서 먹는 것이 가성비 면에서 굿.

 

배송되어온 방어필렛 500g, 소스장과 조미김2장이 함께 포장되어 있다.

포장지 포함 523g으로 Net 500g이 맞는듯.

3등분해서

약200g정도는 그날 바로 시식하고

다음날 약130g먹고

김치냉장고에 살짝 얼어있던 나머지는 3일후에 마무리....

요건 부산에서 먹은 10만원짜리 방어회+참돔회 썩어.

요건 이춘명 숙성횟집에서 먹은 약14만원짜리 대방어.  딱봐도 500g 안되겠다.

 

다음은 과메기로.....